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紅酒文化禮儀課程

【課程背景】
品味紅酒的酸澀清醇，就像是品味生活的味道。紅酒是一首浪漫的詩(shī)，在午夜的星河，沉潛下來(lái)，將杯中的酒“搖醒”，享受那杯中風(fēng)情與人生滋味。

【課程收益】
酒會(huì)場(chǎng)景式特色授課，通過(guò)分享和交流，了解紅酒的歷史故事、掌握紅酒的品鑒知識(shí)、紅酒的禮儀文化以及用餐的基本禮儀。

【課程大綱】
開(kāi)篇：開(kāi)場(chǎng)破冰，營(yíng)造氛圍
品味紅酒的酸澀清醇，就像是品味生活的味道。紅酒是一首浪漫的詩(shī)，在午夜的星河，沉潛下來(lái)，將杯中的酒“搖醒”，享受那杯中風(fēng)情與人生滋味。
一、紅酒的歷史
二、紅酒的品鑒
三、紅酒的禮儀
1、宴會(huì)上葡萄酒程序
2、祝酒的技巧
3、葡萄酒持杯之道
4、宴會(huì)上把酒打翻如何處理
5、餐廳點(diǎn)酒注意事項(xiàng)
6、酒杯與葡萄酒如何搭配
四、餐桌禮儀
1、座位的安排
2、點(diǎn)菜的技巧與禁忌
3、吃和吃相的講究
4、喝酒的講究
5、倒茶的學(xué)問(wèn)
6、酒宴上的禮儀（場(chǎng)景互動(dòng)式授課）
五、特色環(huán)節(jié)：酒會(huì)場(chǎng)景實(shí)操體驗(yàn)
1、餐桌禮儀+紅酒禮儀
2、紅酒品鑒+盲品體驗(yàn)

紅酒文化禮儀課程